Es una fabrica Argentina de alta calidad, que posee mas de 40 plantas industriales y mas de 13.000 empleados en todo latinoamericana, se creo el 5 de julio de 1951, cuando unos inmigrantes italianos, inauguraron la primera planta de caramelos arroyitos, desde ese momento Arcor a crecido, en 2006 logro abrir oficinas comerciales en Sudamérica, Venezuela y China.
Con mas de 60 años, Arcor genera a diario nuevos proyectos para ofrecer productos de calidad accesible para los consumidores del mundo.
En los supermercados o lugar donde compres tu comida , podrás encontrar estos dos tipos de ``chocolates´´ ya que el falso puede estar compuesto por grasas vegetales y otros tipos de ingredientes que no son cacao, y el genuino estará compuesto por cacao,leche y azúcar.
Porque es mejor comer el genuino y no el falso, bueno el falso te desnutre y también te hace engordar y aparte es difícil de quemar la grasa pero el genuino es nutritivo y comiéndolo con control no vas a ganar tanto peso como el falso.
Como identificar a un chocolate falso:
leer la etiqueta
un verdadero chocolate se funde en la mano a los 32 grados
un sustituto siempre dejará una capa de grasa adherida al paladar
La crema de avellanas mas vendida en el mundo cumple 50 años, su fantástico sabor es un mito para las nuevas generaciones que besucan un desayuno alegre para empezar un buen día.
“En 2014, Nutella® celebra su cumpleaños 50. Han sido 50 años compartidos contigo. 50 años llenos de relatos, grandes y pequeños, que nos gustaría ver y leer. Para hacer de esta celebración algo muy especial, te pedimos que compartas tus momentos más memorables que tengan que ver con Nutella®. Las mañanas en que temprano se reunían en la mesa del desayuno, los cumpleaños con amigos, eventos especiales… Todos hemos vivido un momento especial conNutella®.
Nutella®® está presente en todo el mundo, así que la celebración del aniversario debía ser algo a nivel internacional. Norteamérica, Oriente Medio, Europa… reuniremos historias de todos los rincones del planeta”.
Tantos años de satisfacción en personas de todas las edades no podían pasar desapercibidos, y es por eso que Nutella ha decidido festejar en grande. Empezando en Alba- Italia, la ciudad que la vio nacer, y continuando con celebraciones en 50 países, incluyendo Canadá, Alemania, Rusia y los Emigratorios Árabes Unidos, Nutella está tirando la casa por la ventana, concluyendo su festejo con un concierto en Nueva York. Nueva York no solo fue la ciudad elegida para cerrar las celebraciones del 50 aniversario de Nuetella, además es la suertuda poseedora de uno de as dos Nutella Bar en el mundo (el primero se inauguró en diciembre de 2013 en Chicago, Estados Unidos), el cual abrió sus puertas el día de ayer. Si pasas por alguna de estas dos ciudades no dudes en visitar lo que la gente llama "EL CIELO EN LA TIERRA"
Es mucha la mala fama que se le da al chocolate en relación a las impurezas del rostro, como esos odiosos Granos y Acné; en este articulo te aclaro este mito
"Es cierto que el chocolate causa granos y Acné???"
Seguro habrás visto y oído en mas de una ocasión aquellos de que si sufres acné olvídate del Chocolate, en los últimos años se han llevado a cabo muchos estudios para encontrar aquellos productos que más pueden contribuir a la aparición del acné.
Uno de estos estudios es el de la doctora Loren Cordain, profesora de biología evolutiva en la Universidad de Colorado, afirma que el chocolate en sí no supone ningún peligro para la gente que sufre de acné, eso sí con condicionantes.
Ni si quiera los alimentos ricos en grasas son causantes de acné, ya que realmente con quien debemos tener cuidado según esté estudio es con los alimentos realizados con harinas refinadas y los alimentos con alto nivel de azúcar.
El chocolate, esa tentación oscura y untuosa que tanto placer. Eso pensaron los Franceses en 1995, cuando decidieron que tan suculento manjar debía tener su propio día. El 13 de septiembre, fecha de nacimiento de Roald Dahl. y de a creación "Charlie y la Fábrica de Chocolate".
Es uno de los chocolateros mas famosos y reconocidos, su especialidad son sus obras de arte en Pastelería. Es hijo de un pastelero, inicia su labor con mucha ilusión buscando un producto mas gourmet, el mezcla lo mejor de la gastronomía salada con el chocolate de alta calidad. Hoy sus creaciones dulces o saladas se venden en todo el mundo.
Francisco Samoza:
Maestro chocolatero y presidente en "World Chocolate Master" de París, su especialidad es la pastelería en chocolate, también consiguió el premio al Mejor chef Pastelero español en 2007, una de sus mejores frases es -Primero hay que conocer la técnica y luego usar la imaginación de si mismo.
Dominique Persoone:
El maestro belga tiene su cuartel general en Amberes, El maestro chocolatero es de bélgica el país del chocolate, su tienda es una de las tres únicas bombonerias que aparecen en la guía de Michelín. Su filosofía se resume en:
Bélgica invento el Praliné en 1912 y empezó a destacarse por los mejores Chocolates del mundo. Pero 100 años después, la supremacía de los chocolates locales está amenazada por la competencia internacional. Hoy en día aunque los locales son una amenaza bélgica siempre se destaca por sus Chocolates Belga. Desde que uno pone los pies en tierras belgas, da igual desde que frontera se haya traspasado o qué medio se haya utilizado para llegar, el aroma siempre es el mismo. Un olor suave y provocador para todos los apetitos. Bélgica huele a dulces y chocolate y no es solo una forma metafórica de definirlo, es real y extraordinario. En las calles belfas, desde la capital a los pueblos más pequeños, el inconfundible aroma del chocolate es el mejor saludo para el visitante. La gastronomía belga es famosa por su fascinante surtido de chocolates, entre los diferentes tipos de bombones y pralinés suman más de trescientos, y eso sólo en lo que respecta de un solo determinado de dulce. El paso por Leónidas es imprescindible, la mayor tienda de chocolates del país y que se estableció hace más de un siglo en Bruselas bajo el nombre de su fundador, Leonidas Kestekides y que muchos aún identifican con el mismo rey espartano, símbolo de la marca belga.
El otro de los grandes secretos de la repostería belga no es otro que el gofre, que presenta dos variantes según su origen. El gofre de Bruselas tiene forma rectangular y es más denso y crujiente, El gofre al estilo de Lieja es circular y más dulce, con sabores de vainilla o canela. No obstante, se pueden encontrar ambos estilos en cualquier ciudad belga, sólo hay que pasar la dificultad de elegir cuál.
Se festeja en Nueva Helvecia, en Colonia Uruguay. Colonia tiene un gran tradición gastronómica de Quesos y chocolate. En el evento se hacen demostraciones de chocolate, y se revelan interesantes recetas gastronómicas. También es un gran evento donde se puede compartir en familia de un Chocolate Caliente. Se festeja en el mes de Julio entre el 20 y el 30.
Se trata de un típico chocolate de una muy buena calidad que contiene manteca de cacao en proporción. Este alto porcentaje de manteca de cacao, combinado con un buen templado, proporciona al chocolate mayor lustre y una textura mas rígida al romperse, siendo también el sabor mas cremoso, se utiliza básicamente en la repostería.
Cuando nos disponemos a investigar sobre los orígenes del chocolate, es decir, la procedencia de las semillas de cacao, una parada obligatoria resulta ser averiguar donde se localiza por primera vez el árbol del que proceden dichas semillas.se localiza por primera vez el árbol del que proceden dichas semillas.
Desde América del Sur (de los mayas) se extendió hacia el sureste de México (a los aztecas); u ocurrió al contrario, desde el sureste de México hacia Suramerica. Pero lo que resulta evidente es que se trata de un árbol de origen tropical de cuyas semillas, mediante una determinada elaboración, obtenían una bebida fermentada muy energética de saber amargo y picante. Era tal el picante. Era tal el valor que se le atribuían a las semillas del cacao que eran empleadas como moneda corriente.
Pero, como llego el chocolate desde el continente americano hasta nosotros. Esta aproximación histórica nos conduce al siglo XVI, poco en el que hernan Cortes introducía el chocolate en la corte española, aunque se especula que ya lo intento Cristobal colón en su momento sin éxito debido a su peculiar sabor tan dulce y agradable, que se identifica más con la combinación de chocolate que hoy en día conocemos.
A partir del siglo XVII comienza a expandirse la popularidad y comercialización del chocolate por el resto de Europa: Italia, Francia, Alemania e Inglaterra. Esta elaboración del manjar del dios "Ek Chuac" (dios del cacao), fue voloradisima como medicamento y como alimento. De ahí que ha finales de esta siglo comenzarán a aparecer las primeras chocolateras artesanales.
Fue tal la popularidad que adquirió el chocolate que mediados del siglo XVII. en Inglaterra, se dictaron unas leyes para limitar su fabricación, ya que se seguía aumentado la demanda de mejor calidad y sabor. Pero es a partir del siglo XIX cuando la elaboración artesanal del chocolate fue sustituida por maquinaría. Y con esta nueva situación comenzaron también los avances en la misma materia prima del chocolate, algunos ejemplos de esta nueva son representados por: el Italiano Doret quien solidificó en una tableta de chocolate, el Holandés Coran Van Housen intentó una prensa hidráulica para prensar las semillas de cacao, fue también otro italiano quien ideó los bombones y, por ultimo, el suizo Daniel Peter añadió leche al chocolate, para suavizar su sabor.
El bombón se trata de una pequeña porción de chocolate que pude llevar en su interior una cierta cantidad de licor o incluso cualquier otro dulce. Aveces es tratado con un fondant como un relleno de crema. La producción de este tipo de chocolate es muy importante en algunos países europeos como bélgica. La comercialización de este tipo de dulces se ha especializado y puede encontrarse se distribución en bombonerias. Las mejores bombonerias del mundo ♥Una de las marcas mas conocidas de Inglaterra es Hans Sloane. Bill MacCarrick, maestro chocolatero, crea los bombones mas sibaritas con ingredientes como cacao de Venezuela, vayas, pasas, vinos o especias exóticas, logrando infinidad de texturas y sabores. ♥ Leonidas es la marca belga fundada por Leonidas Kestkides es una de las mas conocidas de su país. Su chocolate realizado de manera artesanal y con la mejor materia prima asegura calidad en sus productos. ♥DelaFee es una marca ubicada en Suiza, combina dos placeres ancestrales como son el Chocolate y el oro de 24 kilates. Su chocolate es una mesclar de varios países, con granos de cacao de china, Venezuela y Ecuador. En cuanto al oro es totalmente comestible ya que se usa para adornar alimentos ♥Richart es conocido como el chocolate mas caro del planeta, se elabora desde 1925 en Francia, donde propone jugar con todo tipo de texturas, esencias y sabores, usando exclusivamente los mejores productos naturales como pistachos, fruta fresca, almendras o avellanas. ♥Godiva es una de mas marcas mas conocidas a nivel mundial. su especialidad en bombones Gold Ballotin, una sofisticada caja de color oro en la que se nos obsequia con el mejor surtido de la compañía; 36 piezas de chocolate con diversas texturas y sabores.
Es uno de los placeres mas ricos del mundo, es proveniente del cacao, en pocas palabras es una pasta hecha de cacao molido con azúcar, generalmente perfumada con canela o vainilla, muchos lo consumen de diferentes formas y ocasiones, ya sea chocolate en tableta, bombón, liquido, o en alguna receta gastronómica. Muchas personas lo consume en ocasiones especiales ya sea aniversarios,cumpleaños, día de pascuas, o simplemente por placer.
Su nombre significa xocalatl que significa agua espumosa, era el nombre de la bebida que le ofrecía el conquistador español Hernan Cortés, cuando el emperador Azteca Mectezuma junto a su pueblo lo tomaron en una reencarnación del Dios quetzalcoatl, por haber arribado con sus tropas.
El chocolate con leche es un chocolate con contenido de cacao de entre el 25% y el 40%, incluye manteca de cacao, leche en polvo, si como azúcar. Se extiende en tabletas o barras.
La primera aparición del chocolate con leche la encontramos en el ultimo cuarto del siglo XIX, mas concretamente en suiza en 1875. el chocolate con leche pasa por un proceso de transformación idéntico que el resto de las variaciones de chocolate.
